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《中华文明之美》SNH48邀您一起“吃苦品甜”

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简介
苦,曾经觉得很可怕的味道,小时候对苦的认知恐怕只有药的气味,长大后才知道还有可以吃的苦,有不得不吃的苦。但还有一种“苦”,大家都爱吃。

  人生百味,一直在体会,有时浅尝即止,有时大快朵颐,且凭甜与苦这两味就已经是让人柔肠百转。

  苦,曾经觉得很可怕的味道,小时候对苦的认知恐怕只有药的气味,长大后才知道还有可以吃的苦,有不得不吃的苦。但还有一种“苦”,大家都爱吃。

  盛夏酷暑,气候炎热,往往使人精神不振、倦怠乏力,此时若吃点苦味食物,不仅有消暑作用,对健康更是大有好处。其中最受欢迎的莫过于苦瓜,相传苦瓜与任何菜如鱼、肉等同炒同煮,绝不会把苦味传给对方,所以有人说苦瓜“有君子之德,有君子之功”,不传苦味于他物的品质,亦有“君子菜”之称,夏天蔬菜榜热销榜排列前茅。

  甜,是一生追寻的味道,甜而不腻营养丰富者蜂蜜也。在古代蜂蜜不是作为食品的甜味剂,主要用途是酿制蜜酒。对古人来说,蜜酒是最珍贵且极具营养的饮料。在一些民族风俗中,喜结连理的新婚夫妇,在新婚的一个月内都有饮用蜜酒的习俗。称为“蜜月”,与西方人新婚的第一个月称为“蜜月”不谋而合!跟着《中华文明之美》一起与SNH48李艺彤、孙珍妮、费沁源向我国历史上记载的第一位养蜂专家东汉姜岐学习取蜜之道。

  人生五味,慢慢体会。生命不是只有快乐,辛苦与幸福总是相辅相成,甜与苦亦能交织出人生百味。本周一到周四晚19:30《中华文明之美》SNH48邀您一起“吃苦”。

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